Ko bezeg zacveti, je pravi čas, da naberemo dišeče cvetove in iz njih pripravimo osvežilno pijačo za vroče poletne dni. 🌿☀️ Res ni težko, je pa zelo dobro in sladko. 😋💛

Potrebuješ le:
🌼 30 bezgovih cvetov
💧 2 l vode
🍋 2 limoni
🍬 1,5 kg sladkorja
🧂 40 ml citronske kisline

Pa začnimo.

Bezgovih cvetov ne peremo, saj lahko potem porjavijo. Cvetove namočimo v vodi skupaj z narezanima limonama in pustimo stati 48 ur.

Nato tekočino dobro precedimo, najprej skozi cedilo, nato še skozi gazo.

Precejeno bezgovo vodo vlijemo v lonec ter dodamo sladkor in citronsko kislino. Segrevamo toliko časa, da se sladkor popolnoma raztopi.

Po želji lahko med segrevanjem dodamo tudi nekaj listov mete, ki jih pred polnjenjem odstranimo.

Sirup še topel nalijemo v čiste steklenice in jih dobro zapremo.

Za pripravo napitka sirup redčimo z vodo v razmerju približno 1 : 5.

Nama in Vesni je uspelo. Pa tebi?